Curso Cultivo Integral de Trucha

Los temas que se tratan en el curso siguen las siguientes lecciones:

1. Cultivos de salmónidos: Aspectos generales.
2. Estudio de mercado y tendencias de la oferta – demanda en trucha.
3. Fases de cultivo y variables ambientales que las condicionan.
4. Lugar potencial para la producción comercial de trucha.
5. Reproducción de trucha.
6. Modificación del ciclo reproductor.
7. Obtención gametos.
8. Incubación (hatchery): tipos de incubadoras.
9. Extracción de huevos: Método Shocking – Addling eggs y eliminación por flotación.
10. Eclosión: alimentación endógena.
11. Alevinaje (nursery): alimentación exógena.
12. Alimentación en engorde.
13. Instalaciones e infraestructura para el engorde.
14. Sacrificio ético.
15. Clasificación por tamaños.
16. Procesado.
17. Comercialización.
18. Investigaciones actuales.
19. Enfermedades más comunes.
20. Factores para tener una explotación de truchas rentables.